Gastronomia Portugal

Migas à alentejana: región del Alentejo

 

Açorda à alentejana: sopa 

 

Feijoadas

 

Linguiça

Francesinhas: originaria de oporto 

 

Pataniscas

 Gazpacho: similar al español

 

Leitao de Bairrada: origen de la comarca de Beiras

Cataplana de mariscos

 

Sopa de peixe: Caldo de pescado

 

Pasteles de Belém: Su elaboración es un secreto

 Quesadas de Cintra: es un dulce

 

Los vinos son poco conocidos fuera de las fronteras, en el norte destacan los vinos verdes que suelen ser vinos blancos y jóvenes, el Oporto (elaborado en Vila Nova de Gaia) y Madeira, estos son los más conocidos.

Tienen mucha variedad de cafés, estos son los tipos de café:

Café: (café solo) en Lisboa es llamado bica y en Oporto cimbalino.

Abatanado: café sólo doble

Pingado: café cortado

Meia de leite: café con leche en taza pequeña

Galão: café con leche de desayuno (es grande)

Carioca: café americano o café solo (más suave)

Garoto: café cortado